Sauerkraut ist eine der beliebtesten Gemüsesorten in der Herbst- und Winterzeit. Wir erklären, wie einfach du Buchweizen als Beilage kochen kannst. Sauerkraut enthält durch den Konservierungsprozess neben VItamin A, B und C auch reichlich Mineralstoffe, wie Eisen, Natrium und Kalzium. In der für viele Menschen armen Zeit früherer Jahrhunderte hiess es oft scherzhaft, aber nicht ohne Gespür für den empfindlichen Mangel an gesunder Kost in der dunklen Jahreszeit: "Wer im Sommer fleissig klaut, hat im Winter Sauerkraut". See more ideas about food, recipes, ethnic recipes. Sauerkraut nach sächsischer Art. 1 El Butterschmalz in einem Schnellkochtopf (3 l Inhalt) zerlassen. Schichtkraut - Wir haben 7 leckere Schichtkraut Rezepte für dich gefunden! All you need to make Alton Brown’s Sauerkraut recipe is cabbage, some spices and a fair amount of time; it takes about two weeks for the cabbage to ferment. Sauerkraut enthält durch den Konservierungsprozess neben VItamin A, B und C auch reichlich Mineralstoffe, wie Eisen, Natrium und Kalzium. With the addition of the Cooper Tire business, Goodyear will return to the global number three ranking in passenger car and light truck (PCLT) tyre volumes in 2021. Danach bis zum ersten Verzehr für zwei bis drei Wochen an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren. Sauerkraut zu kochen ist keine komplizierte Angelegenheit: Du brauchst nur wenig Zutaten. Jenach Bedarf und Geschmack können zu jeder Schicht folgende Zutaten zumSauerkraut gege… 2-3 Krautblätter aufheben.Kraut mit einem Krauthobel fein schaben. 3 Ausgaben LECKER für nur 7,50 € + Geschenk. Ich glaube das mache ich mal. Impressum / Anbieterkennzeichnung Betreiber des Kanals ist Der Neue Wiesentbote c/o faktor i medienservice www.faktori.de Verantwortlich für diesen Kanal: Alexander Dittrich Egloffsteiner Str. easy, you simply Klick Gemüse fermentieren: Kimchi, Sauerkraut, Pickles, Kwass & Co. selbst herstellen Techniken, Tipps un find download tie on this article including you shall linked to the absolutely free subscription type after the free registration you will be able to download the book in 4 format. Beim Sauerkraut selber machen wir der Kohl durch Milchsäuregärung konserviert: Beim Fermentieren verbrauchen Bakterien den noch vorhandenen Sauerstoff und verarbeiten die im Kohl enhaltenen Kohlenhydrate zu Milchsäure. Weitere Ideen zu Sauerkraut, Sauerkraut herstellen, Einmachrezepte. Für die Sauerkrautherstellung ist frischer festerWeißkohlam besten geeignet. Dadurch entsteht der säuerliche Geschmack und die Entwicklung von Keimen wird unterdrückt. Was wäre ein Frühstück ohne LECKER? Mit einem Gemüsehobel oder dem Messer in feine Streifen schneiden. Zutaten für das Rezept Sauerkraut zubereiten: Zwiebeln, Gänseschmalz, Fleischbrühe, Sauerkraut, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Salz BIOSpitzenkoch Jürgen Andruschkewitsch lässt eine alte Tradition wieder aufleben: Sauerkraut selber machen. Danach kannst du es für mehrere Jahre in der Speisekammer lagern. Das Einzige was es braucht, ist ein wenig Geduld, denn das Fermentieren des Weißkohls braucht Zeit. auch Wacholderbeeren zufüge) und die Frische aus dem Topf einfach unvergleichlich ist. See what Anett Huskey (anetthuskey) has discovered on Pinterest, the world's biggest collection of ideas. Die nussigen Körner sind schmackhaft und sehr gesund. Jetzt wird er in einem Steintopf abwechselnd mitSalzgeschichtet. Wir zeigen dir unser absolutes Lieblingsrezept – frisch, naturbelassen, einfach lecker! Für ca. Sauerkraut ist keine eigene Kohlsorte, denn grundsätzlich kann aus jedem Weißkohl Sauerkraut produziert werden. Fully cured sauerkraut keeps for several months in an airtight container stored at 15 °C (60 °F) or below. Ob zum Muttertag, Vatertag oder für Ihren Valentinsschatz - mit... Lassi ist ein Joghurtgetränk aus Indien. Weitere Ideen zu sauerkraut, rezepte, einfache gerichte. Mit Salz und gewünschten Gewürzen mischen und mit den Händen verkneten, bis ordentlich Saft entstanden ist. Explore similar videos at Adobe Stock Sauerkraut selber zu machen, ist längst nicht so kompliziert wie viele denken. Nov 1, 2020 - Explore Astrid Ronke's board "Typisch deutsches Essen" on Pinterest. Zurecht, denn der eingelegte Weißkohl lässt sich zu zahlreichen herzhaften Gerichten kombinieren. Gesund, köstlich und natürlich fermentiert. Sauerkraut is made by a process of pickling called lactic acid fermentation that is analogous to how traditional (not heat-treated) pickled cucumbers and kimchi are made. Feb 10, 2020 - Explore Susi's board "German receipes", followed by 137 people on Pinterest. Frisches Sauerkraut kannst du in Beutel abfüllen und problemlos für mehrere Wochen im Kühlschrank lagern. 414 Followers, 223 Following, 262 Posts - See Instagram photos and videos from PLANUNGSWELTEN (@planungswelten) Du brauchst nur wenige Zutaten für das Rezept – Weißkohl, Gewürze und Salz. 3 Wacholderbeeren und 2 Lorbeerblätter zugeben. /> Grünen Spargel kannst du kochen, braten oder im Ofen garen. Der Vorteil dabei ist: Selbst gemachtes Sauerkraut schmeckt umso besser, denn man kann es ganz nach Belieben verfeinern. Tolle Backrezepte von Schokokuchen mit Roter Bete bis Cool Cake. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Das Fermentieren sorgt zwar dafür, dass das Sauerkraut haltbarer gemacht wird, letztlich kommt es aber auch auf die richtige Lagerung nach dem Gärungsprozess an. Finde was du suchst - appetitlich & vielfältig. See more ideas about food, recipes, cooking recipes. Damit schützt du deinen Körper vor schädlichen Bakterien und förderst zugleich die Darmflora. Man kann Sauerkraut im Gärtopf lange lagern oder es einkochen, wenn einem der Säuerungsgrad gefällt und damit die Fermentation unterbrechen. Damals wie heute wurde der im Spätsommer erntereife Weisskohl in Gärbottichen eingemacht. Wenn man für sich daheim, privat, Sauerkraut herstellen möchte. Tolle Gewinnspiele mit Preisen wie Reisen, Kochbüchern, Küchengeräten und vielem mehr! Mit diesen Rezept lässt du die alten Zeiten wieder aufleben. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Frisches sauerkraut vom fass kaufen Testresultate. So verarbeitest du die grünen Blätter zu aromatischem Pesto. Das Kraut wird dadurch bekömmlicher und trägt zur Stärkung des Immunsystems bei. Mit 0,1 g Fett pro 100 g ist Sauerkraut quasi fettlos und daher eins der gesündesten Lebensmitteln und … Fermentiertes Gemüse ist lebendige Nahrung. Sauerkraut - Rezeptideen von deftig bis leicht, Sauerkrautpfanne mit Kasseler, Paprika und Semmelknödel, Schupfnudeln mit Kasselerkotelett auf Paprika-Sauerkraut, Copyright 2021 LECKER.de. Sauerkraut Einige Inhaltsstoffe (in 100 g eßbarem Anteil). In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen, wie man das milchsauer vergorene Kraut selbst herstellen kann. Es lässt sich zudem mit etwas Geschick relativ simpel herstellen. Die schlechte Nachricht: Nach der Zubereitung musst du dich eine ganze lange Woche lang in Enthaltsamkeit üben und das Sauerkraut in Ruhe vor sich hinblubbern lassen, bevor du diese Köstlichkeit genießen kannst. Sauerkraut ist auch in den Wintermonaten ein guter Vitaminspender. 05.08.2020 - Erkunde Ilka Hs Pinnwand „Food“ auf Pinterest. Letztes Jahr habe ich von 7kg Rotkohl Rotkohl eingekocht. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie der Teig perfekt wird und das hübsche Zopfmuster entsteht. Durch Gewichte stellen Sie sicher, dass keine Luftblasen im Kraut zurückbleiben. Nach dem Einstampfen tritt auf Grund des größeren osmotischen Drucks der Kochsalzlösung Wasser aus den Zellen aus, sie sterben ab. Bunte Osterkuchen, die Familie und Gäste begeistern. Das Kraut in Gläser abfüllen, hineindrücken und mit dem Saft komplett bedecken. Unsere Version im Video mit Mango ist ganz schnell... Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. 4 Wochen bei Temp. DDR Rezepte - Lamm, Geflügel & Wild: Altsächsischer Wildschweinbraten Entenbraten, Mecklenburg Gänsebraten, Mecklenburger Gänseklein oder Entenklein, Schwarzsauer Geflügelleber Berliner Art Hasenkeule, gefüllte Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht. So gelingen vegane Pancakes, Brotaufstriche und Co. Leckere Rezepte, die in Nullkommanix auf dem Tisch stehen. Möchtest du Sauerkraut für deinen Vorrat zubereiten, solltest du es nach der Gärung nochmal einkochen. Es macht sogar richtig Spaß – und ich verspreche dir, dass dein selbst gemachtes Sauerkraut vieeel besser schmeckt als das aus der Plastiktüte im Supermarkt. Der milchsauer eingelegte Weißkohl schmeckt besonders gut zu Kartoffelpüree oder gepökeltem Fleisch. Mit 0,1 g Fett pro 100 g ist Sauerkraut quasi fettlos und daher eins der gesündesten Lebensmitteln und beliebter Schlankmacher. Doch wie macht man Sauerkraut eigentlich selber? Bowls machen es uns unglaublich einfach: Rein kommt, was schmeckt! Selbst gemachtes Sauerkraut ist ein gesundes und sehr schmackhaftes Wintergemüse. kann auch nicht wirklich viel schiefgehen. Hier kannst du sie vorschlagen! Welches unserer Rezepte schmeckt dir am besten? Unsere bunten Frühlingsrezepte sind köstliche Vorboten für laue Lenztage. Wer sein Sauerkraut selber herstellt, der kann auch ganz verschiedene Sauerkraut Rezepte ausprobieren. 25 Ways to Use Sauerkraut from Cooking Channel. Gegen Ende der Garzeit die Erdäpfeln abschälen und raspeln und zum Sauerkraut Form, damit es ein wenig andickt. Hier findest du unser Geschirr und die LECKER-Brettchen. Rezept bewerten. Wohin mit der plötzlichen Fülle von Gurken, Tomaten oder Kürbis? Weißkohl vierteln und jeweils den Strunk herausschneiden. Weitere Ideen zu rezepte, lebensmittel essen, essen. Eine Handvoll Zutaten und 20 Minuten Zeit: So einfach kannst du Eierlikör selber machen. Mit dem Jahre 1632 begann der dreißigjährige Krieg auch seine Schrecknisse in unser sächsisches Erzgebirge zu verbreiten. Dein Partner fürs Auto, wenn es um KFZ-Verschleißteile geht. Die Mischung in … Teefilter entnehmen. Den Kohl fest hineindrücken. Tontöpfe mit Vogelfutter herstellen Zeit: 09:00 - 12:00 Uhr 20.02. Bitte immer nur genau eine Deutsch-Griechisch-Übersetzung eintragen (Formatierung siehe Guidelines), möglichst mit einem guten Beleg im Kommentarfeld.Wichtig: Bitte hilf auch bei der Prüfung anderer Übersetzungsvorschläge mit! Sauerkraut selbst herstellen – im Glas ganz einfach (Foto: CCO Public Domain/pixabay/edwina_mc ) Um 1 Kilo Sauerkraut herzustellen, brauchst du 1 Kilo Weißkohl und 10g Meersalz. 30 Minuten zugedeckt schmoren lassen. Selbst gemachtes Sauerkraut ist auch viel gesünder als gekauftes. Wenn man in den Büchern weltweit oder im Internet nach Rezepten für Sauerkraut sucht, wird man möglicherweise in der Regel oder zu 100 % erfahren, dass Weißkohl gestampft werden sollte. Geben Sie das Sauerkraut mit den Gewürzen und 100-150 ml Wasser in einen großen schweren Kochtopf und dünsten Sie es zirka 45 min, bis es gar ist. Aber auch als Sauerkrautsuppe oder im Pfannengericht ist das eingelegte Gemüse sehr beliebt. Mit Wacholderbeeren, Lorbeerblättern, Joghurt und Salz gut vermischen. Senffleisch, Sächsisches Sieben Pfund Pfanne Vogtländische Saure Spalken, Sachsen Wurstgulasch der DDR Schulspeisung . Die äußeren grünen Blätter vom Kohl entfernen, anschließend den Tontopf mit sauberen Kohlblättern auslegen und einige Blätter beiseitelegen. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Sauerkraut oder Sauerkohl ist durch Milchsäuregärung konservierter Weißkohl oder Spitzkohl und wird meist gekocht als Beilage verzehrt. Mit dem passendem Equipment (unserem Fermentation Starter Kit z. Geben Sie das Sauerkraut mit den Gewürzen und 100-150 ml Wasser in einen großen schweren Kochtopf und dünsten Sie es zirka 45 min, bis es gar ist. All rights reserved. Ich pflege die Tradition des Selbermachens seit vielen Jahren und das eigene Sauerkraut ist nun einmal besser, weil ich das Kraut sorgfältig auswähle, die Gewürze persönlich abstimme (z.B. Hat man einmal verstanden, wie es funktioniert, dann ist es ganz einfach. 31.10.2015 - Das perfekte Sauerkraut Sauerkraut selber herstellen und einkochen.-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: 1.Sauerkraut putzen und… Sauerkraut erfolgreich selbst machen? 2 Kochwürste und 1 Stück durchwachsenen Speck (150 g) daraufsetzen. Vergessen ist Sauerkraut aus dem Supermarkt, er gehört in die heimische Küche. Die besten Cocktail-Rezepte zum Selbermixen. Goodyear to regain number 3 global PCLT tyre volumes ranking – Astutus Research. The cabbage is finely shredded, layered with salt, and left to ferment. Dann kann die nächste Weißkohlschicht mit Salz aufgetragen werden. zwischen 16°-18° ist das Sauerkraut fertig. Eben. Mit 100 ml Apfelsaft ablöschen, einen Teefilter mit Lorbeer und Wacholder füllen und zum Kraut legen. 2 talking about this. Nov 1, 2020 - Explore Astrid Ronke's board "Typisch deutsches Essen" on Pinterest. Wie du dabei am besten vorgehst, erfährst du hier. Mit Salz und ein wenig Zucker nachwürzen und zu Tisch bringen. Die Flüssigkeit sollte die Kohlschicht nun unbedingt für einige Zentimeter bedecken. Wir verraten, was du zum Sekt mischen brauchst. Sauerkraut rezept - Wir haben 2.357 leckere Sauerkraut rezept Rezepte für dich gefunden! With the addition of the Cooper Tire business, Goodyear will return to the global number three ranking in passenger car and light truck (PCLT) tyre volumes in 2021. 2 Wochen soll man die Steine waschen. Eine Bewertung und für köstlich befunden. 10.10.2020 - Erkunde Tomis Pinnwand „Sauerkraut herstellen“ auf Pinterest. Für das Sauerkraut zunächst vom Krautkopf die äußeren, welken Blätter wegschneiden, vierteln und den Strunk entfernen. Dieser Pinnwand folgen 117 Nutzer auf Pinterest. Fermentieren - Essen natürlich haltbar machen, Einkochen – Gutes für später haltbarmachen, Tontopf mit 10 l Fassungsvermögen mit Beschwerungsstein (z.B. Anschließend mit Frischhaltefolie abdecken und luftdicht verschließen. 10.10.2020 - Erkunde Tomis Pinnwand „Sauerkraut herstellen“ auf Pinterest. Sauerkraut selber machen und fermentieren ist super einfach und sehr lecker. Sauerkraut im Gärtopf selber herzustellen ist denkbar einfach, geht zügig, man kann selber bestimmen, ob und wann die Gärung abgebrochen wird und wie sauer oder mild man es gerne möchte. In der Regel wird das deutsche Nationalgericht im Supermarkt gekauft. Es ist äußerst ratsam herauszufinden, wie zufrieden andere Personen mit dem Präparat sind. Entferne die äußeren Blätter des Weißkohls und halbiere ihn längs. Ausobsky am 30.10.2018 um 18:24 Uhr. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! See what Anett Huskey (anetthuskey) has discovered on Pinterest, the world's biggest collection of ideas. See more ideas about cooking recipes, food, recipes. Wir stellen dir zwei Varianten der Zubereitung vor: ganz klassisch im Gärtopf aus Ton oder als einfachere Variante in einem großen Einmachglas, ideal für kleinere Mengen. Tipps und Tricks für Beauty und Styling Außerdem stellen wir eine Creme aus Öl und Milch her. So geht's: 1 EL Gänseschmalz in eine Pfanne geben, einen kleingeschnittenen Apfel darin andünsten, 500 g Sauerkraut dazugeben und kurz mitdünsten. Zwiebeln, Sauerkraut, Äpfel und Kartoffeln zugeben, gut mischen, mit etwas Salz, Pfeffer und 1 Tl Zucker würzen. Während früher noch in vielen Haushalte das eigene Sauerkraut selbst hergestellt wurde, greifen heute viele lieber zur Dose. Liebe geht durch den Magen! 06.07.2020 - Entdecke die Pinnwand „SAUERKRAUT“ von ALF ROGALL. Die offizielle Facebook-Seite von Trophies.de - Die deutsche Trophy-Community. Das Sauerkraut entsteht durch Milchsäuregärung aus Weiß-Kohl, enthält durch diesen Herstellungsprozeß Spuren an Vitamin B 12, allerdings auch größere Mengen an Natriumchlorid (Kochsalz).Sauerkraut liefert Vitamin C, das durch die Säure (z.B. Nach der Gärzeit von ca. 1,132 Followers, 641 Following, 902 Posts - See Instagram photos and videos from David Berger (@davidbergerberlin) Die besten Menü-Ideen für jeden Geschmack. Den Weißkohl fein hobeln oder schneiden und in eine große Schüssel geben. 6.Nach ca. Unsere Osterbrunch-Rezepte machen die ganze Familie glücklich. Wir erklären zwei köstliche Versionen - mit und ohne Pudding! Am Weißkohl selbst haften genügend viele Milchsäurebakterien. Zeit: 09:00 - 12:00 Uhr Die Anmeldeformalitäten und Preise entnehmt ihr bitte aus dem Winterferienprogramm, ebenso das jeweilige Mittagsangebot. Sauerkraut, Sauerkraut Herstellung, Sauerkrautherstellung, Rezept Sauerkraut. Die gute Nachricht zuerst: Sauerkraut selber machen ist super-einfach – und es kann dabei fast nichts schiefgehen. Wir erklären es dir und geben Tipps für die Zubereitung: Wir alle lieben Sauerkraut als Beilage zu deftigen Speisen mit Kasseler oder Schweinshaxe. Kräftig mit den Händen durchkneten oder mit einem Stampfer durcharbeiten, bis viel Flüssigkeit ausgetreten ist. Pickling salt is a fine-grain pure salt that doesn’t contain additives like anti-caking agents or iodine that other cooking salts may have. Jede Schicht des Sauerkrauts muss so lange„gestampft“ werden, bis die austretende Flüssigkeit den Weißkohlüberdeckt. Lass dich von unseren Ideen inspirieren! Neutrale Bewertungen durch Außenstehende sind ein sehr genauer Beleg für ein hochwertiges Produkt. Der ist auch sehr lecker. Facebook login, © 2021 ichkoche.at - Alle Rechte vorbehalten. Finde was du suchst - abwechslungsreich & phantastisch. Den Gärtopf einen dunklen und kühlen Ort zwischen drei bis sechs Wochen lagern. Die sauberen Gläser mit heißem Wasser ausspülen. Aus einem Weißkrautkopf und Salz wird mit ein bisschen Mühe Sauerkraut. Rezept melden. Kohl-Rezepte – neue Lieblingsideen mit Wirsing & Co. Deutsche Rezepte - Klassiker, die wir lieben. Kennst du Übersetzungen, die noch nicht in diesem Wörterbuch enthalten sind? Kohl-Rezepte Gesund und lecker – auf die feine Art 24 Bilder 02.12.2020. Der Herbst ist Sauerkrautzeit! Sauerkraut-Rezepte Der Winter-Klassiker neu interpretiert 29 Bilder 28.01.2021. Bayerische Spezialitäten - mei, san die guat! Extra-Tipp: Zum Ablöschen kannst du anstatt Apfelsaft auch sehr gut Weißwein oder Sekt verwenden. Sollte sich auf der Flüssigkeit ein weises Häutchen bilden, ist es nicht tragisch, es solle aber entfernt werden. Jetzt entdecken und ausprobieren! Dir fehlt noch ein LECKER Special? Sauerkraut selbst herstellen Zu Beginn wird der Strunk entfernt und das Kraut zerstampft, sodass der Zellsaft austreten und, unter Salzzugabe, der Gärungsprozess beginnen kann. Einkochen ist eine wieder ganz moderne Methode, um Gemüse, Obst oder Fleisch für den... Zu würzigem Kassler und lockerem Kartoffelpürree, ist Sauerkraut ein Hochgenuss. Weitere Ideen zu sauerkraut, sauerkraut herstellen, sauerkraut selber machen. Es gilt international als eines der bekanntesten deutschen Nationalgerichte. Damit der Gärprozess startet, die Gläser für die ersten Tage bei Zimmertemperatur aufbewahren. Hier kannst du es nachbestellen. B.) Sauerkraut hatte vermutlich jeder Deutsche schon einmal auf dem Teller: Der durch Milchsäuregärung konservierte Weißkohl ist eine beliebte Gemüsebeilage in vielen Teilen des Landes. Die besten Ideen für jeden Tag und für Gäste. Den Kohl in den Topf geben und mit 160 g Salz und Gewürzen vermischen. Sauerkraut zubereiten - so wird's richtig lecker! 40 g Salz mit 200 ml Wasser aufkochen, abkühlen lassen und in die Wasserrinne des Tontopfes geben. Um Saukraut selber zu machen, brauchst du nur Kohl und Salz! Das fertige Produkt der Gärung versorgte und versorgt noch heute die Menschen im Winter mit wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen. Stock Footage of Sauerkraut herstellen. Die ePaper-App "Mein LECKER Kochbuch" ist Rezeptsammlung und Zeitschriftenkiosk zugleich. Autopartner24.de – DER Online-Profi rund um Autoteile & Zubehör! Goodyear to regain number 3 global PCLT tyre volumes ranking – Astutus Research. Nach dem Entfernen der äußeren Blättermuss der Weißkohl fein gehobelt werden. Traditionell als Beilage, als Belag herzhafter Kuchen oder Zutat köstlich-deftiger Ofengerichte - Sauerkraut überzeugt in der Küche durch seine... Unser Tipp: Da bei der Gärung Sauerkrautsaft entweicht, gibt man die Gläser am besten in eine Kunststoffwanne oder ähnliches. Braten - so entstehen köstliche Röstaromen! Mit Salz und ein wenig Zucker nachwürzen und zu Tisch bringen. Die beiseitegelegten Kohlblätter auflegen, mit dem Beschwerungsstein abdecken und den Deckel des Topfes auflegen, sodass er luftdicht verschlossen ist. Tipps: Für rund 500g Sauerkraut benötigt man 1000g frischen Weißkohl, Ausreichend Kochsalz, einen irdenen Topf oder einen passenden Topf aus Edelstahl entsprechender Größe. Sauerkraut selber machen ist viel einfacher als man glaubt. erhältlich über, Kümmel, Lorbeerblätter, Wacholder (je nach Geschmack). Auch die Sorte des Weißkohls… Gegen Ende der Garzeit die Erdäpfeln abschälen und raspeln und zum Sauerkraut Form, damit es ein wenig andickt. Und so gelingt es in wenigen Schritten: Schritt 1 – Vorbereitung: Wasche die Gläser heiß aus. Die sind außen knusprig, innen soft und extra schokoladig! Das scheint echt nicht so schwer zu drin mit dem selbst Sauerkraut herstellen. Exchange, Mahjong und viele weitere Spiele gibt es hier! So vielfältig kannst du die grünen Schoten zubereiten! Mit unserem Grundrezept ist der Soßenklassiker einfach gemacht. 18.04.2017 - Echtes eigenes Sauerkraut herstellen. Den Tontopf mit heißem Wasser ausspülen und trocknen lassen. Abgeschmeckt mit Apfelstückchen und passenden Gewürzen, bekommt das Kraut eine fruchtige Note und wird besonders fein. Das gut haltbare Gemüse, das weltweit schon Jahrtausende bekannt ist, entsteht durch einen natürlichen Gärungsprozess und eine üppige Prise